BASES CONCEPTUELLES DU GÉNIE DES PROCÉDÉS ALIMENTAIRES




 Salut a tout le monde,

Aujourd’hui je vous présente un cours exceptionnel, pour faire la diversité des sources d’information concernant la chimie, afin d’englober les choses ….

Notre cours la, va traiter un domaine très fréquente au monde quotidienne puisque il a une relation forte avec les aliments, c’est tout simplement PROCÉDÉS ALIMENTAIRES, exactement BASES CONCEPTUELLES DU GÉNIE DES PROCÉDÉS ALIMENTAIRES.

Le cours il a comme le plan les axes suivant :

I. Opérations unitaires appliquées au génie des procédés
A. Procédés à température ambiante……………………………………..
B. Procédés thermiques par ajout de chaleur ……………………
C. Procédés thermiques par soustraction de chaleur…………….
D. Concept des procédés unitaires ……………………………………….
E. Maîtrise des opérations et procédés unitaires…………………..
II. Les procédés unitaires dans les industries alimentaires
A. Objectifs…………………………………………………………………………..
B. Industrie des procédés……………………………………………………….
C. Concept des opérations unitaires……………………………………….

C’est un cours, qui explique les notes d’une manière bref et simple à les prendre, je vous laisse pour découvrir.

Finalement, bon lecture et bon chance dans la vie scolaire et même la vie quotidienne.